痛风虽然不都是吃出来的，但是每次复发，肯定和吃有关！所以，为了少遭罪、少花钱、少得并发症（痛风石、痛风肾等等），咱们尿酸高、有痛风的朋友，一定要远离下面这 8 种毒~
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌
呤的肉类一起食用也会加重通风。
许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。
食物嘌呤含量就四个等级
一眼看清啥能吃、啥不能吃
每种食物都有其对应的嘌呤含量，对于咱们来说，其实不需要完全清除每种食物的含量具体是多少，只要知道它一个大体的情况，再准确点儿，只要知道某些事物能不能吃或者什么时候不能吃就行了。
其实医学上通常把食物按照嘌呤含量分成四个等级，基本涵盖了咱们平时常吃的食物，咱们只要记清楚这个就足够了。
——痛风和高尿酸血症者要尽量避免
各种动物内脏：肝、肾、脑、脾等；
部分水产品：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等；
浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
——平稳期严格限量，急性发作期绝对忌口
各种畜肉：猪、牛、羊等；
禽肉：鸡、鸭、鹅等；
部分鱼类：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等；
甲壳类：牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等；
干豆类：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等。
特别提示：干豆类含水只有 10% 多点，若用水煮或者做成豆腐再吃，则嘌呤会减少很多，属于中低嘌呤含量的食物。
——痛风患者及高尿酸的朋友，可以放心适量食用
深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎；
花类蔬菜：白色菜花、西兰花等；
嫩豆类蔬菜：毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆；
未干制的菌类：各种鲜蘑菇；
部分水产类：三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。
——可以完全放心食用
奶类：牛奶、奶酪；
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等；
浅色叶菜：大白菜、圆白菜、娃娃菜等；
根茎类蔬菜：土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等；
茄果类蔬菜：茄子、青椒；
瓜类蔬菜：冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等；
各种水果；
各种粮食：大米、白面、小米、玉米等。
